1. 稱樣：菌湯火鍋底料稱取1g 樣品，液態及半固態樣品稱取2~3 g（精確至 0.001g），置于50mL離心管中；

2. 前處理：加入25mL超純水+2 mL 3%乙酸溶液，混勻后超聲30 min，定容至刻度并靜置20min；

3. 過濾稀釋：濾紙過濾后，菌湯底料、甜辣醬稀釋1000倍，毛豆汁稀釋2000倍；

4. 凈化：稀釋液依次過0.45μm 濾膜及C18前處理小柱，完成后上機檢測。

 ▲蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖和麥芽糖的標準溶液色譜圖（濃度為1 mg/L）

▲菌湯火鍋底料樣品的色譜圖

▲毛豆汁樣品的色譜圖

▲甜辣醬樣品的色譜圖

本方案對濃度范圍0.1 mg/L - 10 mg/L 的5種糖類混合標準溶液進行檢測，同時對菌湯火鍋底料、毛豆汁、甜辣醬共6個樣品開展實際測定，檢測結果全程符合國標要求，數據精準、方法可靠。

◆準：糖檢測靈敏度高，檢測靈敏度高于液相色譜一個數量級，適用于痕量檢測；

◆快：匹配高通量自動進樣器，120位樣品位，提高工作效率；

◆穩：氮氣保護裝置和在線脫氣裝置，消除空氣干擾，分析效果更佳。

◆智能：多通路流動相在線精準混合，儀器運行穩定；

◆綠色：多模式電化學檢測器，可滿足直流、脈沖、積分等多種檢測模式。